Qui ne s’est pas déjà retrouvé désemparé devant une recette de cuisine ?

Trop d’ingrédients, souvent trop nombreux et difficiles à trouver
près de chez soi, des étapes sans fin, des termes compliqués.
Finalement, on a fini par refermer le livre, dépité.

Et alors là, « panique dans la cuisine ! »

Cuisiner est devenu pour beaucoup une corvée ou une source de stress.
Cela voulait dire faire des choses compliquées, qui sortent de l’ordinaire,
qui étonnent, qui épatent…
Mais qui découragent souvent la plupart des gens.
Au quotidien, on est vite lassé de faire toujours les mêmes plats.
Et rares sont ceux qui ont le temps
ou l’envie de passer derrière les fourneaux !

Serait-il possible de renouveler les menus du quotidien,
de se faire plaisir avec des saveurs ou des produits revisités…
Sans se prendre le chou ?
D’envisager des recettes saines
Sans pour autant bouder son plaisir ?

C’est dans cette quête du bien-être et du bien manger
que j’ai voulu créer un espace dédié à la convivialité et au partage.

Un endroit où pratiquer une cuisine normale, décomplexifiée, qui parle à tous et qui prône avant tout plaisir et facilité.